マ イスターの国「ドイツ」での製パン研修です。ドイツの伝統的な薪窯での実習を中心に、麦畑で麦が育つところから、麦を粉にし、パンを焼くという工程を 全て見学・体験していただきます。現地では、ドイツでマイスターを取った日本人が、通訳・ガイドいたしますので言葉の心配もなく安心して学んでいただけま す。パンやお菓子作りの研修に加え て、各地での観光や郷土料理レストランでの食事など盛りだくさんに計画していますので、ドイツの文化に広く触れていただけます。出来るだけ公共交通機関を 使うこと、そして高級ホテルに泊まらないことにより、お値段を抑えることが出来ました。（ドイツのホテルは星が少なくても清潔で快適です）研修内容は、思い切り充実させています。パン職人の方、ドイツパ ン・お菓子に興味のある方、ぜひご参加下さい！ヨーロッパ旅行のオプショナルツアーにもどうぞ。忘れられない経験になること間違いなしです！
| 日付 |
都市 |
移動手段 |
内容 |
食事 |
| ８月 ４日（水） |
シュツットガルト Herrenberg郊外 |
電車 タクシー |
（午前）シュツットガルト中央駅ご到着、お出迎え、電車にて移動（約30分）、オリエンテーション、ホテルにチェックイン後、薪窯パン工房・農家・麦畑見学 （午後）製粉所見学、薪集め体験、パン屋さん見学、夕食（Herrenbergの四つ星ホテル泊） |
ー 昼食 夕食 |
| ８月 ５日 （木） |
Herrenberg郊外 Heiligzreuztal |
タクシー |
（朝）Heiligzreuztalに向けて出発（約１時間半） （10～15時）ドイツでも有名な薪オーブンの会社で、薪窯パン講習会参加 （夕方）ホテルにチェックイン、修道院見学、夕食（郷土料理を楽しみます）（Heiligkreuztalの歴史的な修道院宿泊施設泊） |
朝食 昼食 夕食 |
| ８月 ６日 （金） |
黒い森の村 Neubulach |
タクシー |
（朝） Neubulachに向けて出発（約２時間）、途中で昼食休憩 （午後）ホテルにチェックイン、黒い森のキルシュトルテ講習会参加、散策を楽しんだ後、夕食は各自でお楽しみ下さい（Neubulachの三つ星ホテル泊） |
朝食 昼食 ー |
| ８月 ７日 （土） |
黒い森の村 Neubulach |
徒歩 |
（終日）薪窯パン研修 ドイツの伝統的な薪窯で、大型の食事パンから小型パン、ドイツ風ピザなど様々な種類のパンを焼きます（昼食には、薪窯で焼いた自作のパンを味わいます）夕食（お別れパーティー）（Neubulachの三つ星ホテル泊） |
朝食 昼食 夕食 |
| ８月 ８日 （日） |
黒い森の村 Neubulach シュツットガルト |
タクシー 電車 |
（午前）ご出発、シュツットガルト中央駅まで移動（約１時間） お見送り（お疲れ様でした！） |
朝食 ー ー |
内容には万全を期しておりますが、誤記を含む場合がございます。日程や料金、移動手段などは、止むを得ず変更する場合がございますのでご了承下さい。参加 希望者が最小催行人員に満たない場合、研修が開催されない場合がございます。（その際は、4週間前までにご連絡させて頂きます。）日本からご参加の 場合、研修旅行に付随する航空券手配などに関してはお問い合わせ下さい。このツアーは、シュツットガルト中央駅での集合・解散となります。フランクフルト、またはシュツットガルト空港からのお出迎えご希望の方は お申し出下さい。（その際、費用は別途申し受けます。）掲載の写真はイメージですので、実際の研修とは異なる場合がございます。
お申し込みについて
お名前・住所・年齢・職業・製パン経験をご記入の上、メール（または電話）にてお申し込み下さい。折り返し、参加費用のご入金方法等についてご連絡致します。ご入金を確認しました時
点で、正式なお申し込み完了とさせていただきます。このプログラムは、先着順にてお申し込みを受け付け、定員になったところで締め切らせていただきますのでご了承下さい。ススや煙に弱い方の参加は、ご遠慮頂きますようお願いします。
参加費用に含まれるもの
パン講習参加費、材料費、日本語通訳料、食費（表中に記載分）、移動費用（電車、タクシー等）、旅程内の見学料、ガイド・アシスタント料、宿泊費（シングル朝食付き）
キャンセル費用について
研修の開始までに、１ヶ月半以上ある場合は無料、
１ヶ月半未満３週間以上の場合、料金の３０％、
３週間未満１日以上の場合、料金の５０％、
当日以降の場合、料金の１００％を手数料としてお支払いいただきます。
お申し込み・お問い 合わせ
電話 ＋49－(0)7032－914620
またはメール info@meisterin-yuko.de 担当：新原
Meisterin
Yuko
Hirschgasse
6
71083 Herrenberg Germany