Meisterin Yuko   deutsch japanisch

ドイツ製パン研修プログラム 2010年夏(予定)




Backkurs


マイスターの国「ドイツ」での製パン研修です。薪窯研修、パン屋さんでの実習を中心に、畑で麦が育つところから、麦を粉にし、パンを焼くとい う行程を全て見学・体験していただきます。さらに、ドイツのモダンなパン工場も見学していただきます。ドイツのパン作りの伝統と最新技術を、短期間で経験 していただける又とない機会です。現地では、ドイツでマイスターを取った日本人が、通訳・ガイドいたします。パンやお菓子作り以外にも、各地での観光やカ フェ巡り、ワインの試飲など盛りだくさんに計画していますので、ドイツの文化に広く触れていただけます。ぜひご検討の上、ご参加頂きますよう、よろしくお 願いします。

詳細は、4月ごろに発表の予定です。お楽しみに!