ドイツパンに関するあらゆるサービス　 ‐Meisterin Yuko‐   　　

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• Meisterin Yuko
• 代表　新原　優子
• Hirschgasse 6, 71083 Herrenberg, Germany 
• E-Mail: info@meisterin-yuko.de

ドイツでの研修・メッセ訪問・企業訪問のコーディネートの会社です。製パン・製菓関係を専門にしています。　日本のパン文 化の発展とドイツのパン伝統文化の保存に、微力ながら協力していくことが願いです。

1998年からドイツでのパンの修行を開始。 2002年にGeselle、そして2004年にMeisterとBäckereitechnikerのドイツの国家資格を取得しました。マ イスターとしての 職業経験と専門知識、そして業界コンタクトを生かしてご要望に応じたドイツ滞在をプラン致します。　製パン・製菓専門だから、満足度が違います。  
小規模な手作りのパン屋から、大規模な工場までドイツのパン屋も多種多様です。最新鋭の製パン・製菓工 場を見学しつつ、昔ながらの職人の技に触れられるのもマイスター制度の整ったドイツならではです。ぜひこの機会に、「パン大国」ドイツをご訪問されることをお勧めします。

東日本大地震で被災された皆様、そして大切な人を失われた方々に、心からお見舞い申し上げます。亡くなられた方々のご冥福をお祈り致します。

勝手ながら、２０１１年12月24日から２０１２年1月3日までクリスマス休暇を頂きます。その間、メールなどのお返事が出来ませんが、ご理解頂きますようよろしくお願い致します。
楽しいクリスマス、そして良い新年をお迎え下さい！
２０１２年が、皆様にとって素晴らしい一年になりますようお祈り致します。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ドイツの薪窯でのパン焼きの様子をビデオでご紹介しています。ここを クリックしてください。