ドイツパンに関するあらゆるサービス　 ‐Meisterin Yuko‐   　　

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• Meisterin Yuko
• 代表　新原　優子
• Hirschgasse 6, 71083 Herrenberg, Germany 
• E-Mail: info@meisterin-yuko.de

ドイツでの研修・メッセ訪問・企業訪問のコーディネートの会社です。製パン・製菓関係を専門にしています。　日本のパン文 化の発展とドイツのパン伝統文化の保存に、微力ながら協力していくことが願いです。

1998年からドイツでのパンの修行を開始。 2002年にGeselle、そして2004年にMeisterとBäckereitechnikerのドイツの国家資格を取得しました。マ イスターとしての 職業経験と専門知識、そして業界コンタクトを生かしてご要望に応じたドイツ滞在をプラン致します。　製パン・製菓専門だから、満足度が違います。  
小規模な手作りのパン屋から、大規模な工場までドイツのパン屋も多種多様です。最新鋭の製パン・製菓工 場を見学しつつ、昔ながらの職人の技に触れられるのもマイスター制度の整ったドイツならではです。ぜひこの機会に、「パン大国」ドイツをご訪問されることをお勧めします。

勝手ながら、２０１０年8月30日から9月13日までの2週間、夏期休暇により業務をお休みさせていただきます。大変ご迷惑をお掛け致 しますが、ご了承頂きますよう、よろしくお願い致します。なお、お問い合わせメールには、9月14日以降 、追ってお返事させていただきますので、お 時間頂きますがご理解の程よろしくお願い致します。

2010年冬のドイツでの製パン研修プログラムお申し込み受付中です！　（２０１０年夏のプログラムは終了しました。）

北ドイツのビオパン屋さんが、現在1名製パン研修生を募集中です。住み込みで食事付き、お小遣いが支給されます。詳しくはメールでお問い合わせ下さい。

ドイツの薪窯でのパン焼きの様子をビデオでご紹介しています。ここを クリックしてください。